江夏纸坊二小实行家长陪餐制度，安全、舌尖可

荆楚网（湖北日报网）消息（记者林珊通讯员陈龙）12月22日，江夏区纸坊二小食堂内，几位家长代表与孩子们一起吃饭。一位家长吃完后评价：“今天的饭菜又热又营养，和孩子一起吃，亲眼看到食材安全、方法规范，我们心里很踏实。”学校实行的“家长陪同”制度，让监督从纸面上走向现实。 纸坊二小将学生餐饮的安全和营养放在首位，通过公开招标的方式选择餐饮单位，建立覆盖全链条的管理体系。学校领导到餐饮企业进行现场检查月，校级餐饮管理组定期在校内进行检查。每餐48小时内取样，确保所有食材来源可追溯。在此基础上，学校着力深化家校合作，创新引入家长的力量，定期邀请膳食监督家长委员会委员和家长代表到学校试餐，让他们亲眼目睹伙食供应的质量、口味和全过程，并现场收集意见和建议。 从餐饮公司的选择、每周菜谱审核到日常监督反馈，家长深度融入校园餐饮的每一个环节。学校通过学期初、中、期末专题汇报会和月度工作会议的调解，建立了妥善的沟通机制，力争将家长的合理建议迅速转化为食堂管理的具体改进措施。家校形成联合监管合力，共同编织严密的校园食品安全防护网。 之后在食物试验中，家长详细参观了学生获取和食用食物的具体区域。走访中，谢巧云校长还详细介绍了学校为保障食品安全和营养均衡所采取的各项措施，并邀请家长共同审核当天的食品记录和实施流程，认真听取他们的意见和建议。 此刻，联合食堂成为连接家与学校的桥梁，“透明”成为校园餐桌最好的诠释。